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Vermouth Noilly Prat
Ref. 7160
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Noilly Prat é um vermute francês de Marselha, junto ao mar Mediterrâneo. A receita data de 1813, quando o mercador de bebidas Joseph Noilly inspirou-se no processo de maturação do vinho para criá-la. O sucesso da marca veio com a criação do Martini, que leva Noilly Prat em sua receita original.
É elaborado apenas com variedades de uvas brancas, Picpoul de Pinet e Clairette as principais, que produzem um vinho leve e frutado. Maturado em barricas grandes de carvalho canadense por 8 meses. Após esse período, passa mais 1 ano em barris de carvalho menores. Esses barris são deixados ao ar livre, sofrendo influências do clima. O resultado é um vinho seco, encorpado e âmbar, similar ao Madeira e Jerez. Este vinho é misturado a suco de uva e destilado de vinho, para suavizar seu sabor extremamente seco. Finalmente, esse líquido é macerado com 20 ervas e especiarias por 3 semanas, entre elas a camomila, casca de laranja, noz moscada coentro e cravo.
É elaborado apenas com variedades de uvas brancas, Picpoul de Pinet e Clairette as principais, que produzem um vinho leve e frutado. Maturado em barricas grandes de carvalho canadense por 8 meses. Após esse período, passa mais 1 ano em barris de carvalho menores. Esses barris são deixados ao ar livre, sofrendo influências do clima. O resultado é um vinho seco, encorpado e âmbar, similar ao Madeira e Jerez. Este vinho é misturado a suco de uva e destilado de vinho, para suavizar seu sabor extremamente seco. Finalmente, esse líquido é macerado com 20 ervas e especiarias por 3 semanas, entre elas a camomila, casca de laranja, noz moscada coentro e cravo.
Teor alcoólico: 18%
Volume: 750 ml
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