Produtos
Fundada em 1926 por Messias Baptista, as Caves Messias têm produzido e comercializado vinhos das principais regiões de Portugal. Destaque para seus Vinhos do Porto.
Teor alcoólico: 20%
Volume: 750 ml
Uvas: Malvasia Fina, Rabigato, Códega.
Temperatura de serviço: 10C a 14C.
Harmonização: Entradas e aperitivos.
Produção: Maceração pelicular. Fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC). Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%). Posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.
Teor alcoólico: 20%
Volume: 750 ml
Uvas: Malvasia Fina, Rabigato, Códega.
Temperatura de serviço: 10C a 14C.
Harmonização: Entradas e aperitivos.
Produção: Maceração pelicular. Fermentado a uma temperatura controlada (18-20ºC). Quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido, a fermentação é interrompida pela adição de aguardente (77%). Posteriormente envelhecido em madeira de carvalho até ser engarrafado.
Notas de degustação:
- Aparência: Amarelo ouro.
- Olfato: Baunilha, especiarias e um final sútil de noz-moscada. Toques florais e de violeta.
- Paladar: Especiarias e sabores florais.
- Fim de Boca: Médio. Seco e com toques apimentados.
- Conclusão: Equilibrado, floral e pouca acidez.
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